Sammensæt din menu blandt dine favoritter

Minimumsbestilling 10 personer

Snacks/Tapas - kr. 39,00

• Crouton, salsa diablo 
• Oliven, gordal 
• Crudite, sauce vert 
• Jamon Serrano, Gran Reserva +15 mdr. frisk skåret fra benet + kr. 15,00
• Koldrøget laks, crouton, rødløg, fennikel, flødeost, + kr. 6,00

Forretter - kr. 75,00 pp.

• Avocadosalsa på tomat. Lime, forårsløg, hvidløg, koriander, fennikel, peber.
• Charcuterie på fade - croutons - oliven - tapanade
• Ceviche af hvid fisk, avocado, mango, ingefær, lime, rødløg, creme chantilly + kr. 10,00
• Gravad laks, ærtepure, peberrod, syltet kinaradise, dild + kr. 10,00
• Jomfruhummer bisque - hummerhaler - sprødstegt torsk. + kr. 30,00

Hovedretter - kr. 175,00 pp.

• Lammekølle, timian, persille, hvidløg. Stegte skivede kartofler. Ratatouille
• Kalveculotte, champignon sovs, små kartofler stegt med hvidløg. Dampet grønt.
• Oksemørbrad, timian glace. Pommes Anne. Harricot verts + kr. 30,00
• Filet af Freygaard kvæg. Sc. espagnole. Saltbagt kartoffel. bagte gulerødder + kr. 15,00
• Porchetta "bellota style" - (gris, timian, abrikos) stegt med grove grøntsager og kartofler

Oste og desserter - kr. 75,00 pp.

• 3 oste + garniture
• Chokolademousse, nøddebund, bær, havtorn gel
• Bagte blommer, creme anglaise, nøddekurv, sorbet
• Frisk frugtsalat, råcreme
• Islagkage, nøddebund, parfait, sorbet, bærpure + kr. 15,00

Til kaffen - kr. 39,00 pp.

• Småkager: jødekager, chokolate chip cookies, strassburger
• Macarones
• Kransekagestykker
  
• Georginelagkage (Bisquitbunde, hindbærmarmelade, makroner og vanillecreme. Dekoration flødeskum, bær og frugt) + kr. 15,00
• Dessertlagkage (Mandelbunde, chokolade mousse, fromage af solbær, hindbær. - Dekoration: marcipan - blandede bær) + kr. 25,00
  
• Bryllupskage - efter aftale/ønske + kr. 45,00