Julen 2022 | bellota.dk

Julefrokost 2022

Julebuffet kr. 265,00

Koldt

Stegt sild i lage - rosenpeber - løgringe

Sild i karry/æble marinade - løg - dild - kapers

Røget laks - urter - fennikel

Rejer - æg - dild og mayonaise

Rillette af gris - cornichon - sennep

Kyllingesalat - asparges - bacon

Lunt

Fiskefilet - remoulade - citron

Lun leverpostej - ristet bacon - champignon

Ribbenssteg - håndskåret rødkål

Julefrikadeller - agurkesalat

Oste og dessert

Gris de Perigord - Gruyere de Savoie - Bleu de Avergne

Blommekompot

Ris a’la mande - kirsebær sovs

Groft brød bagt på maltede kerner og surdej

Rugbrød - fedt/smør

Lille julebuffet kr. 195,00

Leveres kold

Sild i karry/æble marinade - løg - dild - kapers

Rejer - æg - dild og mayonaise

Kyllingesalat - asparges - bacon

Leverpostej - ristet bacon - champignon

Flæskesteg - håndskåret rødkål

Julefrikadeller - agurkesalat

Dessert

Ris a’la mande - kirsebær sovs

eller

Oste anretning - blommekompot

Groft brød bagt på maltede kerner og surdej

Rugbrød - fedt/smør

MAD

JULEAFTEN

Nemt og lækkert

Vi har sammensat en klassisk julemenu, som du på en enkelt måde, hurtigt kan tilberede. Maden leveres i alubakker, klar til opvarmning i ovn og på komfur. Du kan derefter nemt servere julemaden for dine gæster.

Anretningsvejledning leveres sammen med maden.

Priser - per person - Inkl. moms

1 ret - forret eller dessert kr. 65,00

1 ret - hovedret kr. 225,00

2 retter - forret eller dessert + hovedret kr. 275,00

3 retter - forret + hovedret + dessert kr. 325,00

Levering kr. 95,00 (Vanløse, Husum og Brønshøj)

Jule aften menu

Forret

Saltet koldrøget laks - høvlet fennikel - cremet flødeost

Hovedret

Langtidsstegt berberi and med æbler og svesker
Klassisk flæskesteg af kamfilet (tilkøb + kr. 25,00)
Andesovs
Hvide og brune kartofler
Håndskåret rødkål med appelsin og et strejf kanel

Dessert

Ris a la mande - kirsebærsovs

Vegetar alternativ til and

Svampe terrine - tomat salsa

Valgmuligheder

Julemenuen er sammensat som en 3 retters menu, men du kan vælge retterne enkeltvis, som du foretrækker

Levering/afhentning

Vi vil være klar til udlevering fra køkkenet på Skjulhøj Alle 49b fre. d. 23/12 i nedennævnte tidsrum

Afhentning kl. 15.00 - 17.00