Julebuffet kr. 295,00
Koldt
Stegt sild i lage - rosenpeber - løgringe
Sild i karry/æble marinade - løg - dild - kapers
Røget laks - urter - fennikel
Rejer - æg - dild og mayonaise
Kyllingesalat - asparges - bacon
Lunt
Fiskefilet - remoulade - citron
Lun leverpostej - ristet bacon - champignon
Ribbenssteg - håndskåret rødkål
Julefrikadeller - agurkesalat
Oste og dessert
3 klassiske oste - pærekompot
Ris a’la mande - kirsebær sovs
Groft brød bagt på maltede kerner og surdej
Rugbrød - fedt/smør
Lille julebuffet kr. 225,00
Leveres kold
Sild i karry/æble marinade - løg - dild - kapers
Rejer - æg - dild og mayonaise
Kyllingesalat - asparges - bacon
Leverpostej - ristet bacon - champignon
Flæskesteg - håndskåret rødkål
Julefrikadeller - agurkesalat
Dessert
Ris a’la mande - kirsebær sovs
eller
3 klassiske oste - pærekompot
Groft brød bagt på maltede kerner og surdej
Rugbrød - fedt/smør
Bemærk
Julemenuer leveres som udgangspunkt koldt.
Anrettes på fede/porcelæn eller engangsservice efter aftale.
Opvarmning primært ved 120ºC i 10 - 20 minutter.